为贯彻落实国家关于食品安全及主管部门的相关要求，加强提升屠宰分公司2018年下半年“瘦肉精”宰前与宰后的检验工作。2018年9月5日下午2:30，公司技术品管部在402会议室对屠宰分公司宰前、宰后“瘦肉精”检验人员及相关负责人约20人进行专题培训。
公司副总经理杨小龙强调了食品安全及检测“瘦肉精”的重要性及必要性。技术品管部部长余群莲从“瘦肉精”的检测意义、“瘦肉精”检测相关法律法规、“瘦肉精”检测方法、“瘦肉精”检测结果处理等四个方面进行专题讲解，并要求各位工作人员意识上高度重视，并做好“瘦肉精”检验过程中的具体操作及相关记录。在讲解培训中，宰前及宰后“瘦肉精”检验员踊跃提出了实际操作中所遇到的问题，经过讨论分析找到了更适合的解决方案。
培训后，屠宰分公司经理肖代明及副经理陈永斌对“瘦肉精”检测工作再次强调，“瘦肉精”检测意义重大，关系着公司的存亡及市民舌尖上的安全，各岗位人员需时时绷紧食品安全的弦，落实好公司的各项举措。
